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第一章 概论2

1—1物理化学的初期发展2

1—2胶体化学的初期发展3

1—3胶体的分散性及其类型4

1—4溶胶的稳定性及其类型5

第二章 热力学基础8

2—1热力学第一定律8

2—1—1几个基本概念的说明8

2—1—2热力学第一定律9

2—1—3热函11

2—1—4热容12

2—2热力学第二定律15

2—2—1最大功与可逆过程15

2—2—2理想气体膨胀最大功17

2—2—3卡诺循环18

2—2—4热力学第二定律20

2—2—5熵21

2—3—1平衡与自动过程的准则23

2—3第一定律与第二定律相结合23

2—3—2第一定律与第二定律相结合24

2—3—3克莱普朗方程式27

2—3—4熵的统计概念29

第三章 溶液33

3—1一般溶液33

3—1—1溶解过程33

3—1—2固体在液体中的溶解度35

3—1—3气体在液体中的溶解度37

3—1—4全溶液体37

3—1—5部分溶解的液体40

3—1—6互不相溶的液体41

3—1—7分配定律42

3—2非挥发性溶质的稀溶液43

3—2—1理想溶液43

3—2—2蒸气压力下降45

3—2—3沸点上升46

3—2—4冰点下降47

3—2—5渗透压力48

3—2—6等渗系数50

第四章 平衡52

4—1化学平衡52

4—1—1可逆反应52

4—1—2平衡常数53

4—1—3化学反应等压位56

4—1—4平衡常数与温度的关系59

4—1—5平衡常数与压力的关系61

4—2相平衡62

4—2—1相律62

4—2—2单组分体系的相图63

4—2—3二组分体系的相图65

4—2—4三组分体系的相图69

4—3动力学平衡71

4—3—1动力学平衡的概述71

4—2—2酶的催化作用72

4—3—3活化能的概念73

第五章 电解质溶液的电导77

5—1电解与法拉第定律77

5—1—1一般电解现象77

5—1—2法拉第电解定律78

5—2离子的迁移79

5—2—1迁移数79

5—2—2迁移数的测定与离子？水81

5—3—1电解质溶液电导的测定83

5—3电解质溶液的电导83

5—3—2电解质溶液当量电导85

5—3—3科拉希定律86

5—4电导的应用88

5—4—1电离度与电离常数的测定88

5—4—2溶度积与水的离子积的测定89

5—4—3水解度与水解常数的测定90

5—4—4离子结水量的测定92

5—4—5电导滴定93

6—1—1伽伐尼电池的构造原理95

6—1电池95

第六章 电池电动势95

6—1—2电池电动势的测定97

6—2电极电位与电池电动势98

6—2—1标准电极与参考电极98

6—2—2电极电位公式100

6—2—3习惯规则的消除102

6—2—4电化学反应的可能性及限度104

6—2—5浓差电池105

6—2—6扩散电位109

6—3电池电动势测定法的应用111

6—3—1离子价的测定111

6—3—2迁移数的测定112

6—3—3溶度积的测定113

6—3—4水解度与水解常数的测定114

6—3—5一元酸电离常数的测定114

6—3—6二元酸电离常数的测定115

6—3—7pH的测定117

6—3—9电位滴定120

6—3—8薄膜电极120

6—4电极极化现象121

6—4—1电解电压121

6—4—2超电位124

6—4—3极谱分析127

6—4—4电流滴定129

7—1—1拉瓦西一拉普拉斯定律132

7—1—2盖斯定律132

7—1热化学定律132

第七章 热化学132

7—1—3基尔霍夫定律133

7—2各种反应热134

7—2—1燃烧热134

7—2—2生成热135

7—2—3溶解热与稀释热137

7—2—4中和热与酸碱电离热139

7—2—5溶液中离子的生成热140

7—2—6成键热141

7—3—2电池电动势法143

7—3反应热的测定143

7—3—1热量计法143

7—4化学反应标准等压位145

7—4—1标准等压位的计算145

7—4—2标准等压位与温度的关系146

第八章 化学位148

8—1化学位的概念148

8—1—1偏克分子数量148

8—1—2化学位153

8—2—1热力学换算公式157

8—2热力学换算公式157

8—2—2热力学换算公式的记忆方法162

8—3理想体系的化学位165

8—3—1理想气体的化学位165

8—3—2理想溶液的化学位167

8—3—3稀溶液的化学位168

8—4逸度与活度170

8—4—1逸度与逸度系数170

8—4—2逸度的测定171

8—4—3活度与活度系数175

8—4—4活度的测定176

8—5化学位的应用178

8—5—1渗透压力178

8—5—2土壤水分势178

第九章 表面现象之一178

9—1表面曲率与蒸气压力的关系182

9—1—1弯曲表面下的压力182

9—1—2微细液滴的蒸气压力公式183

9—2润湿186

9—2—1表面张力的热力学概念186

9—2—2表面张力与润湿的关系187

9—2—3表面张力与浸入润湿热的关系189

9—2—4土壤润湿热190

9—3吸附191

9—3—1吸附与吸收191

9—3—2吉布斯吸附公式192

9—3—3吉布斯单分子吸附195

9—3—4弗兰德利希吸附公式197

9—3—5朗格茂吸附公式199

9—4色层吸附201

9—4—1色层吸附分析201

9—4—2色层吸附分析理论202

第十章 表面现象之二209

10—1分子吸附209

10—1—1单分子膜209

10—1—2薄膜天平212

10—1—3π-α曲线及其意义215

10—1—4成膜分子的真实情况218

10—1—5蛋白质的单分子膜220

10—1—6波拉尼吸附理论223

10—1—7BET吸附公式226

10—1—8分子吸附综述233

10—2溶液中离子的吸附237

10—2—1电位离子的吸附237

10—2—2离子的交换吸附239

10—2—3水解吸附241

10—3吸附应用243

10—3—1离子交换树脂243

10—3—2细胞膜的单分子膜结构244

第十一章 胶体的电学性质249

11—1动电现象249

11—1—1动电现象249

11—1—2电泳及电渗250

11—2—1超显微镜观察法252

11—2电泳速度的测定方法252

11—2—2化学分析法254

11—2—3界面移动法254

11—3动电现象的实验基础257

11—3—1表面双电层电位的研究方法257

11—3—2电解质对于电位的影响260

11—4双电层262

11—4—1双电层理论262

11—4—2电解质对于S电位影响的说明265

11—4—3双电层的形成268

11—4—4氧化锡溶胶的结构270

第十二章 胶体的动力学性质273

12—1扩散现象273

12—1—1布朗运动273

12—1—2扩散理论的公式275

12—1—3布朗运动的规律性278

12—2力场中的平衡281

12—2—1高度分布定律281

12—2—2沉降分析284

12—2—3超离心力场中的平衡287

12—3膜平衡289

12—3—1胶体溶液的渗透压力289

12—3—2杜南平衡291

12—3—3膜平衡的热力学性质294

13—1沉降速度法测定分子量298

13—1—1分比容的概念298

第十三章 超离心法测定分子量298

13—1—2沉降常数的概念300

13—1—3阻力系数的概念302

13—1—4胶体粒子的扩散系数304

13—2沉降平衡法测定分子量307

13—2—1沉降平衡法测定分子量307

13—2—2多级分散体309

13—2—3分子量平均值311

14—1—1丁铎尔效应315

14—1散光现象315

第十四章 胶体的光学性质315

14—1—2丁铎尔效应的规律性317

14—1—3比浊分析318

14—1—4胶体溶液的颜色320

14—2超显微镜321

14—2—1超显微镜的构造原理321

14—2—2超显微镜的应用322

14—3电子显微镜324

14—3—1电子显微镜的构造原理324

14—3—2电子显微镜的应用325

第十五章 胶体溶液的制备与提纯328

15—1分散法制备胶体溶液328

15—1—1机械法328

15—1—2电分散法329

15—1—3超声波法330

15—1—4胶溶作用法331

15—2凝聚法制备胶体溶液331

15—2—1凝聚法原理331

15—2—2物理凝聚法333

15—2—3化学凝聚法334

15—3胶体溶液的提纯336

15—3—1几种重要的提纯法336

15—3—2半透膜的性质337

第十六章 疏液溶胶339

16—1电解质对于疏液溶胶的凝结作用339

16—1—1有关凝结的几个基本概念339

16—1—2一种电解质对于疏液溶胶的凝结作用341

16—1—3不规则过程343

16—1—4两种电解质对于疏液溶胶的凝结作用344

16—1—5影响凝结的其他因素346

16—2疏液溶胶的凝结与保护347

16—2—1疏液溶胶的相互凝结347

16—2—2疏液溶胶与亲液溶胶的相互凝结349

16—2—3亲液溶胶对于疏液溶胶的保护作用350

16—3疏液溶胶凝结动力学352

16—3—1斯谟鲁霍夫斯基凝结理论352

16—3—2关于凝结的几个新的概念354

第十七章 亲液溶胶357

17—1亲液溶胶的稳定性357

17—1—1亲液溶胶中的溶质大分子357

17—1—2亲液溶胶的溶剂化360

17—1—3亲液溶胶的粘度362

17—1—4亲液溶胶的带电性365

17—2亲液溶胶的凝结367

17—2—1电解质对于亲液溶胶的凝结作用367

17—2—2亲液溶胶的相互凝结369

17—2—1非溶剂性液体对于亲液溶胶的凝结作用369

17—2—4丹宁对于亲液溶胶的去水作用370

17—2—5乳粒积并372

17—2—6蛋白质的变性作用373

17—3亲液溶胶的阻力系数比375

17—3—1阻力系数比的概念375

17—3—2粒子结水对于阻力系数比的影响377

17—3—3粒子形状对于阻力系数比的影响379

18—1—1凝胶的形成381

第十八章 凝胶381

18—1凝胶的形成、结构与类型381

18—1—2冻胶的结构382

18—1—3冻胶的类型383

18—2凝胶的肿胀385

18—2—1肿胀的概念385

18—2—2肿胀的研究方法386

18—2—3电解质对肿胀的影响390

18—3—1二氧化硅凝胶的脱水过程391

18—3凝胶的其他特性391

18—3—2离浆与触变393

18—3—3冻胶中的扩散与反应395

第十九章 乳浊液、泡沫及气溶胶398

19—1乳浊液398

19—1—1乳浊液的类型及鉴定398

19—1—2乳浊液的形成学说398

19—1—3乳浊液的制备400

16—1—4乳浊液的类型转换及破坏401

19—1—5乳浊液的颜色402

19—2泡沫404

16—2—1泡沫的形成404

16—2—2泡沫的破坏405

19—3气溶胶406

19—3—1气溶胶的形成406

19—3—2气液胶的性质407

附录409

索引409

参考文献410