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目录1

绪论1

第一节畜牧业在国民经济中的地位和作用1

第二节畜牧业经济再生产的特点6

第三节畜牧业经济管理学的研究对象、任务和方法11

第一章我国社会主义畜牧业经济的建立和发展15

第一节我国社会主义畜牧业经济的建立15

第二节我国畜牧业经济进入大发展的新时期21

第三节我国畜牧业的经济形式和经营方式29

第四节我国畜牧业现代化41

第二章畜牧业生产结构与布局54

第一节畜牧业生产结构54

第二节畜牧业生产的合理布局81

第三节因地制宜发展畜牧业90

第一节畜牧业预测99

第三章畜牧业预测、决策与计划99

第二节畜牧企业的经营决策114

第三节畜牧企业的计划管理126

第四章饲料经济137

第一节饲料是畜牧业的物质基础137

第二节饲料的经济特点138

第三节饲料结构141

第四节草地建设145

第五节提高农田的饲料基地作用149

第六节发展饲料工业155

第五章 畜牧业主要生产要素的组织与利用161

第一节畜牧业劳动力资源的合理利用161

第二节畜牧业生产设备的选择与使用169

第三节畜牧业资金的筹集和使用176

第六章 畜牧业科学技术及其推广与评价183

第一节科学技术与畜牧业生产力183

第二节畜牧业科学技术的推广191

第三节畜牧业科学技术推广的经济评价197

第七章 畜牧业生产技术经济效果评价204

第一节 畜牧业生产技术经济效果的概念与特点204

第二节畜牧业生产技术经济效果评价的原则209

第三节 畜牧业生产技术经济效果的评价方法212

第八章畜牧业部门经济管理234

第一节养猪业经济管理234

第二节养牛业经济管理241

第三节养羊业经济管理247

第四节养禽业经济管理254

第九章畜牧业经济核算261

第一节畜牧业经济核算的一般原理261

第二节 资产的核算263

第三节畜群和畜产品成本和费用的核算274

第四节营业收入、利润及其分配的核算283

第五节家庭畜牧业经济核算286

第十章畜产品流通290

第一节畜产品流通的概念和特点290

第二节畜产品流通体制293

第三节畜产品流通渠道与环节301

第十一章畜产品市场316

第一节畜产品市场的概念与功能316

第二节畜产品市场需求与供给320

第三节畜产品价格332

第四节政府调控市场339

第十二章畜牧企业经济活动分析344

第一节经济活动分析基础知识344

第二节畜牧企业经营分析351

第三节畜牧企业生产分析359

第四节畜牧企业经济效益分析369

第五节专业户生产经济活动分析373