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第二单元 我们的身体与健康地生活2

第一章 合理膳食 平衡营养2

第一节 食物3

一、食物中含有多种营养成分3

二、怎样实现合理膳食7

第二节 食物的消化10

一、食物在口腔中的消化10

二、食物在胃肠内的消化14

第三节 营养物质的吸收和利用17

第四节 食品安全20

第二章 爱护心脏 确保运输24

第一节 物质运输的载体25

一、血液25

二、血型和输血29

第二节 运输物质的器官31

一、血管31

二、心脏35

第三节 物质运输的路线37

第四节 心脏和血管的保护41

第三章 健肺强肾 精力充沛45

第一节 呼吸46

一、呼吸道和肺46

二、呼吸的过程50

三、吸烟的危害55

第二节 排泄58

一、肾脏58

二、尿液的形成和排出61

第四章 合理用脑 高效学习66

第一节 信息的获取67

一、视觉67

二、听觉71

第二节 信息的传递73

第三节 信息的处理76

一、神经调节的基本方式——反射76

二、条件反射80

第四节 合理用脑84

第五章 正常发育 健康成长88

第一节 激素与生长发育89

第二节 健康地度过青春期93

第六章 增强免疫 预防疾病98

第一节 免疫99

一、非特异性免疫99

二、特异性免疫101

第二节 疾病与预防104

一、常见的疾病104

二、传染病的预防107

第三节 艾滋病的发生与流行110

第四节 珍爱生命 拒绝毒品113

第七章 科学用药 保障健康117

附录一 部分食物一般营养成分表122

附录二 中国居民膳食营养素参考摄入量123

附录三 中英文词汇对照表124