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目 录1

第一章化学对人类社会的贡献1

第一节化学在粮食增产中的作用1

第二节合理使用能源离不开化学的指导4

第三节化学为人类提供不竭的新材料5

第四节人体的化学反应与新药开发6

习题与思考题8

第一节化学污染9

第二章化学污染与环境问题9

第二节环境污染事件15

第三节人类面临的重大环境问题18

习题与思考题29

第三章环境与可持续发展30

第一节环境与可持续发展的概念30

第二节可持续发展的形成32

第三节可持续发展的实施37

习题与思考题41

第一节化学热力学基础42

第四章化学反应的基本原理42

第二节化学反应速率61

第三节化学反应进行的程度和化学平衡68

第四节电化学原理及其应用84

习题与思考题95

第五章大气污染及其控制98

第一节大气圈的结构和组成98

第二节大气污染的形成与发展102

第三节大气污染的控制107

第四节臭氧层空洞的形成及保护对策109

第五节温室效应及其控制对策114

第六节光化学烟雾及其控制对策119

习题与思考题122

第六章水资源的可持续利用124

第一节水资源及其污染124

第二节稀溶液的通性129

第三节废水处理技术简介134

第四节水资源的有价性与可持续利用137

习题与思考题142

第一节固体废物的来源、分类及特点143

第七章固体废物及其利用143

第二节固体废物对环境的危害146

第三节固体废物的处理148

第四节固体废物资源化152

第五节固体废物的减量化155

习题与思考题157

第八章食品的营养与污染158

第一节人体需要什么营养素158

第二节人体需要多少营养素165

第三节合理搭配平衡营养168

第四节食品污染171

习题与思考题179

第九章居室环境污染180

第一节由“吃”引起的污染180

第二节服装与化妆品的污染184

第三节建筑及装饰材料污染186

第四节家用电器污染189

第五节人自身产生的污染193

第六节绿化及宠物污染195

习题及思考题197

第一节绿色化学198

第十章可持续发展与新的科技革命198

第二节原子经济反应203

第三节清洁生产与环境管理208

习题与思考题216

附录217

附表1 我国法定计量单位217

附表2一些基本物理常数219

标准摩尔熵的数据220

附表3 一些物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯函数和220

附表4 一些水合离子的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯函数和223

标准摩尔熵的数据223

附表5一些弱电解质在水溶液中的电离常数224

附表6一些物质的溶度积225

附表7标准电极电位226

附表8 一些配离子的稳定常数和不稳定常数228

附表9 四位有效数字原子量表（以12C=12为基准）229

参考文献231