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绪论1

第一篇 基础篇6

模块一 制冷技术的热力学基础6

一、学习目标6

二、相关知识6

（一）热力学定律在制冷技术中的应用6

（二）制冷剂的压焓图和温熵图8

（三）制冷循环的热力学特性分析9

思考题与练习题11

模块二 主要制冷方法12

一、学习目标12

二、相关知识12

（一）相变制冷12

（二）气体膨胀制冷15

（三）涡流管制冷16

（四）热电制冷18

（五）磁制冷19

思考题与练习题21

模块三 制冷剂与载冷剂22

一、学习目标22

二、相关知识22

（一）制冷剂概述22

（二）制冷剂的选择及使用注意事项25

（三）常用制冷剂的性质28

（四）载冷剂32

思考题与练习题34

第二篇 能力篇36

模块四 单级制冷循环系统的原理与应用36

一、学习目标36

二、相关知识36

（一）单级蒸气压缩式制冷理论循环36

（二）单级蒸气压缩式制冷实际循环41

（三）单级蒸气压缩式制冷实际循环的热力计算51

（四）单级蒸气压缩式制冷循环的特性分析56

三、知识运用61

（一）食品冷藏装置61

（二）空调装置63

（三）制冰装置67

思考题与练习题71

模块五 双级制冷循环系统的原理与应用72

一、学习目标72

二、相关知识72

（一）采用双级蒸气压缩式制冷循环的原因和条件72

（二）双级蒸气压缩式制冷循环73

（三）双级蒸气压缩式制冷循环的热力计算80

（四）温度变化对双级蒸气压缩式制冷循环特性的影响83

三、知识运用83

（一）冷库直接供液制冷装置84

（二）冷库重力供液制冷装置86

（三）冷库氨泵供液制冷装置88

思考题与练习题90

模块六 溴化锂吸收式制冷循环系统的原理与应用92

一、学习目标92

二、相关知识92

（一）吸收式制冷的工作原理与循环92

（二）溴化锂水溶液的性质93

（三）溴化锂吸收式制冷机的工作原理94

（四）溴化锂吸收式制冷机的特点100

三、知识运用101

（一）蒸汽型溴化锂吸收式制冷装置101

（二）热水型溴化锂吸收式制冷装置101

（三）直燃型溴化锂吸收式冷热水机组102

（四）太阳能型溴化锂吸收式制冷装置102

思考题与练习题104

第三篇 拓展篇106

模块七 蓄冷空调制冷循环系统的原理与应用106

一、学习目标106

二、相关知识106

（一）蓄冷系统的工作原理106

（二）蓄冷系统的分类与特点106

三、知识运用111

（一）冰盘管式蓄冰装置111

（二）冰球式蓄冷装置112

（三）制冰滑落式蓄冷装置113

（四）冰晶式蓄冷装置113

思考题与练习题114

模块八 复叠式制冷循环系统的原理与应用115

一、学习目标115

二、相关知识115

（一）采用复叠式制冷循环的原因115

（二）复叠式制冷循环的工作原理115

（三）复叠式制冷循环116

（四）复叠式制冷循环的特点122

三、知识运用122

（一）D—8型低温箱复叠式制冷装置122

（二）超低温冰箱123

（三）CO2/NH3复叠式制冷系统124

思考题与练习题125

模块九 热泵空调系统的原理与应用126

一、学习目标126

二、相关知识126

（一）热泵的概念及工作原理126

（二）热泵的发展及应用127

（三）热泵的分类和特点127

三、知识运用131

（一）空气源热泵空调装置131

（二）水源热泵空调装置132

（三）土壤源热泵空调装置132

思考题与练习题133

附录134

附录A 附表1～附表13134

附录B 附图1～附图9157

参考文献166