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水产动物饲料配制篇3

一 水产动物的营养要素与需求知识3

（一）蛋白质3

（二）脂类6

（三）碳水化合物7

（四）矿物质7

（五）维生素9

二 饲料的原料、营养特点及加工技术10

（一）青饲料10

（二）粗饲料12

（三）能量饲料13

（四）蛋白质饲料17

（五）矿物质饲料24

（六）维生素饲料25

（七）饲料添加剂27

三 饲料配方的设计与加工技术29

（一）渔用配合饲料的种类29

（二）配合饲料的设计方法30

（三）配合饲料的加工工艺32

四 配合饲料的保存技术34

（一）防霉剂34

（二）抗氧化剂35

五 渔用饲料营养价值的评定方法35

（一）营养成分的评定36

（二）饲料消化率的评定36

（三）饲料蛋白质利用率的评定37

（四）饲料系数的评价37

（五）饲料卫生质量的评价38

六 主要养殖鱼类的饲料配制38

（一）名特鱼类的饲料配制38

（二）虾蟹类的饲料配制51

（三）龟鳖及两栖类的饲料配制59

水产动物疾病防治篇65

一 水产动物病害的基础知识65

（一）鱼病的诊断步骤65

（二）常用渔药66

（三）给药方法73

二 鱼病的预防78

（一）鱼病的生态预防79

（二）鱼病的药物预防81

（三）鱼病的人工免疫预防85

三 常见鱼病的种类85

（一）病毒性疾病85

（二）细菌性疾病87

（三）真菌性疾病89

（四）侵袭性疾病90

（五）非寄生性疾病94

四 名特优水产品疾病及防治技术95

（一）鲤、鲫鱼常见疾病及防治95

（二）青、草鱼常见疾病及防治100

（三）金鱼常见疾病及防治106

（四）鳗鲡常见疾病及防治109

（五）虹鳟常见疾病及防治110

（六）罗非鱼常见疾病及防治112

（七）淡水白鲳常见疾病及防治114

（八）革胡子鲶常见疾病及防治115

（九）黄鳝常见疾病及防治117

（十）泥鳅常见疾病及防治118

（十一）斑点叉尾鮰常见疾病及防治120

（十二）加州鲈鱼常见疾病及防治121

（十三）鳜鱼常见疾病及防治122

（十四）真鲷常见疾病及防治125

（十五）鲍鱼常见疾病及防治126

（十六）青虾常见疾病及防治126

（十七）罗氏沼虾常见疾病及防治128

（十八）河蟹常见疾病及防治130

（十九）鳖常见疾病及防治133

（二十）乌龟常见疾病及防治136

（二十一）牛蛙常见疾病及防治137

附录141

附录一、常用水产动物饲料营养成分表（％）141

附录二、渔业水质标准147