图书介绍

吃鲍鱼【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

青岛良友餐饮管理有限公司编著制作著
出版社：青岛：青岛出版社
ISBN：7543635240
出版时间：2006
标注页数：95页
文件大小：20MB
文件页数：98页
主题词：鲍鱼－菜谱

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图书目录

关于鲍鱼5

鲍鱼的种类6

鲍鱼的营养成分8

鲍鱼的功效9

鲍鱼的食用宜忌10

鲍鱼的原料处理11

鲍鱼的烹调方法12

鲍鱼菜品14

翡翠鲍鱼片14

蜜煎禾麻仔16

生拌鲍鱼18

鹅掌扣鲍鱼20

椰皇鲍鱼煲老鸡22

过桥澳鲍24

迷你佛跳墙26

煎焗鲍鱼28

虫草炖花胶大连鲍30

什菌煮鲍鱼32

瓦罐南非干鲍34

大头菜炒鲍片35

老坛子鲍鱼36

土豆海带炖鲜鲍38

家常凤爪鲍鱼40

韭菜拌鲍鱼裙边41

小白菜鲍鱼面片汤42

极品拌三鲜44

麻婆鲍喜46

蔬菜汁金瓜鲍鱼48

三杯嗜鲍鱼仔50

鲍鱼寿司52

龙凤炒鲍丝54

卤水冻鲍55

贵妃浓汤澳鲍56

顶汤大连鲍58

番茄煮鲜鲍仔60

金蒜烤鲜鲍62

芝士红粉焗鲜鲍64

清酒大连鲍66

翅丝蒸鲜鲍68

茶树菇炒鲍鱼70

日和式焗澳鲍72

沙律南非鲍74

茶香盐焗鲍鱼76

香葱拌鲍鱼77

沸腾澳鲍片78

澳鲍刺身80

鲍鱼百合粥81

钵酒焗鲍鱼82

砂锅鲍鱼84

粥底灼澳鲍85

剁椒蒸鲍鱼86

萝卜炖鲍鱼88

原汁吉品鲍90

酥炸九孔鲍92

桑拿鲍鱼仔94