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第一章 医学人类学概论1

第一节 医学人类学的基本概念和内涵1

一、人类学1

二、医学人类学2

第二节 医学人类学的研究对象和内容2

一、医学人类学的研究对象2

二、医学人类学的研究内容2

三、医学人类学研究的特点5

第三节 医学人类学的主要研究领域和研究任务6

一、运用人类学理论和方法，探索疾病和健康相关的医学人类学概念和理论体系6

二、从生物文化维度，研究人类体质、遗传、进化与适应过程中的疾病与健康问题7

三、从社会文化维度，研究疾病认知、医学体系变迁等医学问题社会文化构建和影响7

四、构建生物、文化、社会、生态等多维医学人类学健康视角8

五、探索和不断完善医学人类学研究的理论和方法8

六、应用医学人类学理论方法，指导人类社会的医学和健康管理实践8

第四节 医学人类学研究的基本理论与视角9

一、医学人类学的基本理论9

二、医学人类学的研究视角11

第五节 医学人类学的起源、发展及其意义和应用价值13

一、人类学的产生、发展与变迁13

二、人类学的主要学说14

三、医学人类学的起源、发展与变革15

四、医学人类学研究的意义和应用价值16

第六节 医学人类学与相关学科的关系17

一、医学人类学与人类学17

二、医学人类学与医学社会学18

三、医学人类学与生物医学学科18

四、医学人类学与医学伦理学18

第二章 医学人类学的研究方法20

第一节 医学人类学研究方法概述20

一、医学人类学的生物体质性研究和社会文化性研究20

二、研究方法类型21

三、量性研究与质性研究24

第二节 民族志研究和田野工作26

一、民族志研究的起源和定义27

二、田野工作的方法论27

三、田野工作的具体调查方法28

第三节 医学人类学的其他研究方法33

一、跨文化比较研究34

二、历史文献研究法36

第三章 社会文化与健康、疾病39

第一节 文化概述及文化与健康和疾病的关系39

一、人类文化的内涵与特点39

二、文化视角下的健康与疾病解读42

第二节 疾病的文化起源及健康照顾45

一、疾病的社会文化起源与发展45

二、社会文化视角下的健康与疾病问题48

三、文化能力与健康执业50

四、跨文化背景下的健康照顾与政策制度构建52

第四章 医学人类学与生物医学55

第一节 人类学视野下的生物医学55

一、体质人类学及其在生物医学中的应用55

二、遗传、变异及环境与人类的健康56

三、批判视角下的生物医学57

四、生物医学文化及实践58

第二节 生物医学技术的人类学研究60

一、生物医学技术的发展及其对生物医学的促进60

二、生物技术与技术全球化的影响61

三、生物技术应用对人类健康的影响61

四、生物医学的全球不均衡62

第三节 工业制药的人类学研究63

一、药物的文化属性63

二、工业制药的应用与反思64

三、工业制药中的生物制品与生物仿制品65

四、生物制药中健康与知识产权的制衡65

第四节 医学人类学与生物医学的分化与融合67

一、医学向多领域的扩展67

二、生物医学的理性回归68

三、生物医学进步对人类发展进程的影响69

第五章 医学人类学与心理、行为医学70

第一节 心理人类学概述70

一、心理人类学的基本概念70

二、文化心理学71

三、民族心理学72

四、群体、社会心理学73

第二节 健康、疾病与适应74

一、生存压力与疾病75

二、生活方式与疾病75

三、正常行为与异常行为的人类学研究76

第三节 心理人类学的应用77

一、病人角色理论77

二、就医行为的人类学解读78

三、疾病与治疗的普遍性与文化特殊性78

四、心理人类学与医患关系80

第六章 医学人类学与生态学82

第一节 生态学与人类生态学82

一、生态学的基本概念82

二、人类生态学的基本概念84

三、人类生态系统中的疾病、健康与适应85

第二节 医学人类学的生态学理论87

一、生态学与医学人类学87

二、环境／进化决定论88

三、生物文化理论90

四、批判理论92

第三节 生态学理论视野中的全球健康93

一、迁徙与疾病94

二、发展性疾病95

三、生态恶化与人类健康96

第七章 民族医学98

第一节 概述98

一、民族医学的概念与内涵98

二、民族医学相关概念100

第二节 民族医学的疾病认知与治疗观念101

一、不同文化语境下的健康与疾病101

二、疾病的病因与发病102

三、疾病的预防与治疗102

第三节 民族医学的地位与作用103

一、对现代医学的补充与促进103

二、体现全球化背景下文化的多样性104

三、对疗效及安全性的质疑104

第四节 中国民族医学105

一、中医学105

二、少数民族医学109

第五节 国外民族医学112

一、阿育吠陀医学（印度医学）112

二、希腊-阿拉伯医学112

三、非洲民族医学113

四、美洲民族医学（玛雅医学）114

五、和疗医学（顺势疗法）114

第八章 性、生殖、死亡与相关伦理116

第一节 人类学与性及性别116

一、“性”与性健康的定义及内涵116

二、生理性别与社会性别117

三、性别认同与性身份认同120

四、性的多元化与人类学研究121

第二节 人类学与生殖122

一、人类的生殖与社会意义122

二、人类的生殖健康124

三、医学对人类生殖健康的影响125

第三节 人类学与死亡127

一、死亡的本质与含义127

二、人类学视野下的死亡128

三、死亡干预129

第四节 生殖、死亡干预和医学人类学中的伦理问题131

一、医学伦理的基本原则131

二、文化差异与医学伦理131

三、生殖与死亡干预中的伦理问题132

四、医学人类学研究中的伦理问题133

第九章 医学人类学与营养科学135

第一节 营养人类学与医学人类学135

一、营养人类学的概念135

二、营养与生命周期136

三、营养节省与营养不良137

四、营养监测与膳食标准139

第二节 人类的食物系统139

一、人类食物系统的变迁140

二、食物与营养的全球化141

三、宗教信仰与饮食142

四、现代生物技术对食物与营养科学的影响142

第三节 营养与文化143

一、食物的文化属性143

二、文化转变引起的营养问题144

三、中西方营养观念的对比与趋同145

四、营养、疾病与文化145

第四节 全球视野中的营养与医学人类学147

一、生态环境对营养和人类发展的挑战147

二、食品、保健品与药品对健康的影响及干预148

三、国际营养的现状与危机148

四、营养与疾病及其干预策略149

第十章 医学人类学与流行病学151

第一节 流行病学概述151

一、流行病学概念和特征151

二、健康状况分布的形式和常用方法152

第二节 医学人类学与流行病学的联系154

一、医学人类学与流行病学的共性与差异154

二、医学人类学与流行病学的合作现状155

三、医学人类学与流行病学合作的展望158

第三节 人类学与艾滋病研究159

一、艾滋病的流行病学特征159

二、人类学视野下的艾滋病研究160

三、中国人类学与艾滋病防治161

第十一章 跨文化医学体系比较165

第一节 医学体系的文化意义165

一、医学体系的概念165

二、医学体系的分类165

三、医学体系的跨文化融合169

四、健康保健体系171

第二节 跨文化医学体系对健康保健的影响171

一、跨文化医学体系对健康保健理念的影响171

二、跨文化医学体系对健康保健实践的影响173

三、跨文化医学体系对健康保健功能的影响175

第三节 跨文化健康保健体系的比较176

一、国内外健康保健体系的现状176

二、健康保健体系的创新178

三、健康保健体系的发展趋势179

四、跨文化健康保健体系构建的原则180

第十二章 医学人类学与全球健康181

第一节 全球化及健康挑战181

一、全球化概述181

二、全球化趋势下的健康挑战182

第二节 医学人类学与全球健康实践184

一、全球健康184

二、医学人类学参与全球健康治理的实践185

三、医学人类学在全球健康治理中的作用189

四、医学人类学在全球健康研究中的作用190

第三节 中国医学人类学的全球健康实践191

一、中国面临的全球健康问题191

二、医学人类学在应对中国全球健康实践中的作用192

三、全球化健康治理对中国参与提出的挑战与战略193

参考文献197

中英文名词对照索引201