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第一章 概论1

一、肝脏与脂肪代谢的关系2

（一）脂类的分布2

（二）脂类的分类与功能3

（三）肝脏在脂肪代谢中的作用4

（四）肝脏是合成内源性脂肪的重要场所5

（五）肝脏能形成极低密度脂蛋白来运输内源性脂肪5

（六）肝脏是酮体生成的主要器官6

二、西医对脂肪肝病因的认识7

（一）营养因素7

（二）炎症因素9

（三）代谢因素9

（四）中毒因素10

（五）遗传因素12

（六）精神心理和社会因素12

（七）其他隐源性脂肪肝12

三、中医对脂肪肝病因的认识13

四、西医对脂肪肝发病机制的认识14

（一）营养失调性脂肪肝发病机制14

（二）炎症性脂肪肝发病机制16

（三）代谢性脂肪肝发病机制16

（四）中毒性脂肪肝发病机制17

（五）其他隐源性脂肪肝发病机制18

（六）脂肪性肝病发生机制的“二次打击”假设19

五、中医对脂肪肝病机的认识19

第二章 脂肪肝的诊断与防治21

一、西医对脂肪肝的诊断21

（一）脂肪肝的症状21

（二）脂肪肝的检查24

（三）脂肪肝的病理学诊断27

（四）脂肪肝的诊断要点28

二、脂肪肝的中医辨证分型诊断29

（一）肝郁气滞型30

（二）肝经湿热型30

（三）气血瘀阻型30

（四）痰湿内阻型30

（五）痰瘀交阻型30

（六）脾气虚弱型31

（七）肝肾阴虚型31

三、脂肪肝的西医治疗原则31

（一）饮食控制31

（二）祛除病因38

（三）药物治疗39

四、脂肪肝的中医治法41

（一）疏肝理气法41

（二）清热解毒法41

（三）和中祛湿法42

（四）通腑消导法43

（五）化脂祛浊法43

（六）燥湿化痰法44

（七）调肝扶脾法44

（八）软坚散结法45

（九）活血化瘀法46

（十）滋补肝肾法46

五、脂肪肝的预防47

（一）起居有常47

（二）科学饮食48

（三）调畅情志49

（四）运动健身50

（五）定期体检51

第三章 针对各型脂肪肝的偏验方与食疗方52

一、肝郁气滞型脂肪肝52

（一）偏方52

（二）验方56

（三）食疗方67

二、肝经湿热型脂肪肝71

（一）偏方72

（二）验方78

（三）食疗方86

三、气血瘀阻型脂肪肝95

（一）偏方96

（二）验方101

（三）食疗方110

四、痰湿内阻型脂肪肝119

（一）偏方119

（二）验方123

（三）食疗方132

五、痰瘀交阻型脂肪肝138

（一）偏方139

（二）验方142

（三）食疗方157

六、脾气虚弱型脂肪肝161

（一）偏方162

（二）验方165

（三）食疗方172

七、肝肾阴虚型脂肪肝178

（一）偏方178

（二）验方182

（三）食疗方188