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Part 1 厨房，我来啦！10

1．厨房里到底有什么——厨房常用工具和材料10

2．有可以偷懒的妙招吗——新手下厨小窍门14

Part 2 轻食清肠胃22

凉菜22

香辣海带丝22

凉拌菠菜千张丝24

香菇肉松黄瓜盅26

嫩姜拌莴笋28

爽口果醋藕片30

开胃炝拌双丝32

五彩茄条34

蚝油生菜36

火腿皮蛋豆腐38

热菜39

蒜薹炒腊丁39

醋熘白菜40

豆豉鲮鱼油麦菜41

腐乳空心菜42

干锅菜花43

沪式甜酱西蓝花44

芫爆肉丝45

鲍汁杏鲍菇46

腊肠干锅粉条48

麦香什锦炒牛奶50

五光十色黄金卷52

珧柱菌菇烩豆腐54

辣炒刀豆56

豉椒酱刀豆57

下饭湖南蛋58

粟蓉鸡蛋羹60

韭菜煎蛋饼61

孜然杂蔬蛋饼62

酸奶水果沙拉船64

豆豉蒸南瓜65

苦瓜烘蛋66

韭花炒肉丝68

肉松蓝莓鸡蛋豆腐70

Part 3 吃肉最幸福72

鸡72

西芹鸡柳72

大盘鸡（配皮带面）74

养颜鸡汤火锅76

重庆鸡公煲78

鸭81

脆皮烤鸭81

桂花鸭82

牛83

简易卤牛肉83

福禄招财拌牛肉84

柠汁腊牛肉沙拉86

啤酒牛肉锅88

羊90

快捷孜然烤羊排90

甜辣小米蒸羊排92

猪93

香辣肘花93

什锦如意卷94

千张扣肉生爆盐煎肉96

富贵红烧肉98

干菜烧五花肉100

土豆花肉烧豆角102

软糯红烧猪手104

黄豆焖猪手106

芙蓉肉108

其他110

豉油皇鹅肠110

红油牛百叶112

凉拌卤肝114

椒麻腰花116

胡萝卜丝炒牛肉118

胡萝卜玉米炒猪肝119

红焖羊肉暖锅120

客家酿豆腐122

木耳鸡碎米124

红烧狮子头126

蒿根炒腊肠128

Part 4 鲜美好滋味130

鱼130

酥炸鳕鱼排130

咖喱鳕鱼杂蔬煲132

干烧鳝段134

小炒鳝丝136

香酥小刁子137

清蒸鲈鱼138

风味豆豉烤鱼140

红烧带鱼142

香煎糍粑鱼144

虾146

虾仁滑蛋146

小炒河虾148

鲜虾麻辣香锅150

什锦暖锅152

其他154

老醋海蜇头154

葱姜鱿鱼卷155

香辣鱿鱼须156

避风塘炒蟹158

草菇炒花蟹159

蒜蓉粉丝蒸扇贝160

姜葱蒸鲜鲍162

香辣田螺163

蚵仔煎164

香蒜翡翠贻贝166

酱爆蛤蜊168

清蒸小龙虾169

麻辣小龙虾170

酱烤秋刀鱼172

美味啤酒虾174

麻辣龙虾尾175

泰式甜辣鱿鱼圈176

香煎华子鱼178

Part 5 米面饱肚子180

饼180

胡萝卜玉米蛋饼180

甜玉米小煎饼182

南瓜糯米饼184

香辣酱肉炒饭馅饼186

培根豆渣饼188

面189

素酱海鲜意大利面189

桃仁鲜虾螺蛳粉190

肉臊面192

腊八面194

馍196

胡萝卜汁双色馒头196

黄豆酱夹馍197

陕北黄馍馍198

枣香养生黄馍馍200

传统肉龙202

蒜薹炒腊肠配杂粮窝头204

饭206

奶茶蒙古米206

香浓牛奶水果饭207

香甜南瓜糯米饭208

香菇酱油炒饭209

生炒腊味糯米饭210

羊肉抓饭212

其他214

风味酱炒年糕214

香煎艾蒿粑粑215

黄米凉糕216

玉米面发糕218

南瓜蔓越莓发糕220

米酒三色汤圆222

黄金火腿面疙瘩224

红油饺子226

鲜汤云吞227

空心芝麻烧饼228

蘑菇莜面鱼鱼230

红糖枣糕232

腊味煲仔饭234