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目录1

第一章 绪论1

第一节 后勤管理的基本概念5

第二节 后勤工作的地位和作用10

第三节 后勤管理的基本职能14

第二章 后勤工作特点与管理工作的基本要求19

第一节 后勤工作的特点19

第二节 后勤管理工作的基本要求23

第三章 后勤管理的对象与方法27

第一节 后勤管理的对象27

第二节 后勤管理的方法32

第四章 目标管理与决策37

第一节 后勤目标管理的实质、作用与特点37

第二节 目标的制定、实施与评价43

第三节 后勤决策50

第五章 后勤职工队伍建设与管理56

第一节 后勤职工队伍的基本素质要求56

第二节 后勤职工队伍建设途径61

第三节 后勤职工队伍管理65

第六章 房地产管理73

第一节 房地产管理的作用73

第二节 地产管理77

第三节 房产管理80

第七章 职工食堂管理100

第一节 职工食堂管理的意义101

第二节 膳食质量管理103

第三节 炊事劳动管理111

第四节 食堂成本核算与财务管理116

第五节 食堂工作考核评估121

第六节 食堂管理改革初探124

第八章 医院管理128

第一节 职工医院的职能和任务129

第二节 医院的思想政治工作137

第三节 医院的行政工作139

第四节 医院的医疗业务工作146

第五节 医院的预防保健工作156

第六节 医院管理工作改革初探157

第九章 幼儿园（所）的教育与管理160

第一节 幼儿园（所）的任务、目标和原则160

第二节 幼儿园（所）的计划管理166

第三节 教养业务管理168

第四节 幼儿园（所）的安全、膳良及规章制度174

第五节 幼儿园（所）的规模、组织机构与人员素质177

第一节 汽车队管理的特点和职责182

第十章 汽车队管理182

第二节 汽车队管理的主要内容187

第十一章 招等所管理198

第一节 接待工作管理198

第二节 餐厅工作管理207

第三节 外事接待工作管理210

第十二章 劳动服务公司管理213

第一节 劳动服务公司的性质与任务213

第二节 劳动服务公司的经营原则216

第三节 劳动服务公司管理中值得注意的问题219

第十三章 后勤事务管理221

第一节 开水供应221

第二节 公共浴室管理222

第三节 环境卫生及绿化管理226

第四节 办公家具管理230

参考文献234