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第一部分 科学认识蜂胶1

一、中国近代养蜂事业劫后重生之谜2

二、蜂巢里的秘密4

三、蜂胶是怎样形成的6

四、蜂胶与其他蜂产品的区别8

五、蜂胶的安全性评价10

六、中国蜂胶与巴西蜂胶比较研究12

七、从法兰西现象到蜂胶总黄酮15

八、多种成分与多种功效17

九、蜂胶与蜂胶产品20

十、蜂胶颜色论21

十一、超临界蜂胶到底有多好24

十二、蜂胶液是怎样制成的26

十三、蜂胶软胶囊是怎样制成的29

十四、水溶性蜂胶与化学乳化剂31

十五、聚乙二醇是什么33

十六、蜂胶保健食品发展趋势36

第二部分 科学应用蜂胶39

一、神奇的天然广谱抗生素40

二、抗氧化活性最强的天然产物43

三、蜂胶保胃健康46

四、晚安与睡眠50

五、理想的免疫调节剂53

六、癌症患者的福音55

七、抗疲劳很可靠59

八、糖尿病患者的保护神61

九、出色的血管清道夫63

十、延缓衰老看得到66

十一、美容护肤有妙用68

十二、蜂胶与更年期症状70

十三、前列腺增生的克星72

十四、解酒保肝选蜂胶73

十五、戒烟减毒显奇效75

十六、保护视力离不了78

十七、痔疮也可用蜂胶79

第三部分 科学选择蜂胶81

一、蜂胶保健法与蜂胶疗法82

二、哪些人群适宜用蜂胶83

三、四季用蜂胶，全年保健康85

四、多种用法与多种功效86

五、到底哪种蜂胶产品好87

六、蜂胶是不是包治百病的万能药89

七、蜂胶液能加入茶水中饮用吗91

八、蜂胶产品能与其他蜂产品合用吗91

九、蜂胶产品能和药物一起服用吗92

十、蜂胶产品颜色为什么有深有浅93

十一、蜂胶产品价格为什么有高有低94

十二、蜂胶产品的黏稠度为什么不一样95

十三、选择进口蜂胶产品要谨慎96

十四、总黄酮是不是越高越好98

十五、养蜂场采收的蜂胶能不能直接用99

十六、蜂胶铅含量问题100

十七、清洗黏附的蜂胶并不难101

十八、消费者如何选购蜂胶产品101

附录105

附录1 中华人民共和国行业标准——蜂胶SB/T 10096-92105

附录2 中华人民共和国国家标准——蜂胶GB/T 24283-2009113

附录3 《中华人民共和国药典》2005年版二部聚乙二醇400122

附录4 韩国蜂胶制品质量标准123

附录5 发明专利：一种水溶解蜂胶萃取液的制备方法130

附录6 发明专利：一种棕黄色蜂胶软胶囊的制备方法134

主要参考文献139