图书介绍

集体伙食菜肴烹制教程【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

党恩成，郁培成主编；任志宏，周世中，邓治永等副主编著
出版社：成都：西南交通大学出版社
ISBN：9787564306489
出版时间：2010
标注页数：153页
文件大小：38MB
文件页数：160页
主题词：公共食堂－菜谱－教材

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：d3bb398c07bc4364a5fec24453b5261e

下载说明

集体伙食菜肴烹制教程PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

使用说明1

盐煎肉4

回锅肉6

刨花蒸肉8

水煮咸烧白10

豆筋烧肉12

木耳肉片14

水豆豉肉片16

平菇肉片18

青笋肉片20

青椒肉丝22

豆干肉丝24

芹菜肉丝26

蒜薹肉丝28

黄豆猪手30

家常肘花32

土豆烧排骨34

香辣排骨36

粉蒸排骨38

腐竹焖排骨40

宫爆鸡丁42

小煎仔鸡44

香菇烧鸡46

干烹鸡块48

太白仔鸡50

豉椒仔鸡52

青豆烧鸭54

火锅仔鸭56

豆豉仔鸭58

蒜香风味鱼60

豆腐烧鱼62

黄瓜烧鳝鱼64

风味带鱼66

芹菜爆牛肉68

洋葱炒牛肉70

水煮牛肉72

红烧牛肉74

粉蒸牛肉76

清烧牛肉78

黄焖仔兔80

青椒焖仔鹅82

青椒爆卤鸭84

萝卜焖羊肉86

红烧什锦88

泡青菜烧肚条90

肉酱茄条92

烂肉粉丝94

腊肉花菜96

腊肉莲白98

烂肉豇豆100

大白菜烩肉丝102

豆腐烩罐头红烧肉104

苦瓜焖罐头红烧肉106

腐竹烩罐头红烧肉108

米凉粉焖罐头红烧肉110

冬瓜烧罐头午餐肉112

花菜烧罐头午餐肉114

千张烩罐头午餐肉116

青元烩罐头午餐肉118

萝卜焖罐头火腿120

大葱炒罐头回锅肉122

雪菜烩罐头扣肉124

紫菜丸子汤126

苦瓜炒蛋128

素烧南瓜130

红烧豆腐132

酱烧豆腐134

番茄烩青豆136

酱烧苦瓜138

醋熘白菜140

炒豆芽142

家常菜头144

韭菜炒豆干146

虾皮烩萝卜丝148

炒野鸡红150

白油冬瓜152