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第一章 识破产业链阴谋1

第一节 悲情1

一、中国是制造业大国吗2

二、产业链整合中的“非常6+1”2

三、从产业链分工看大学生就业难3

四、产业链定位悲剧5

第二节 阴谋6

一、产业链阴谋与二元经济的成形6

二、二元经济和金融战引发的通货膨胀10

三、产业链阴谋与两只秃鹫的金融战争15

四、法治化游戏规则的缺乏助长了金融战争16

五、产业链阴谋与中国企业的危机17

第三节 曙光20

中国企业的战略出路——产业链高效整合20

二、政府产业政策的思维转换22

第四节 结语22

第二章 食品工业的行业本质23

第一节 中国食品行业的本质24

一、正确的食品分类法25

二、传统食品和现代食品的特点26

三、从光学原理看行业本质29

四、成为食品行业的强者31

第二节 谷类食品32

一、金象米32

二、康师傅34

三、方便面背后的黑箱作业35

第三节 肉类食品37

一、肉类食品行业的背景37

二、双汇集团简介38

三、肉类食品行业的本质39

四、高温肉制品42

五、低温肉制品50

第四节 休闲食品56

一、糖果行业的本质56

二、案例分析62

第五节 食品行业的本质68

第三章 谈饮料行业的本质71

第一节 饮料行业背景资料72

第二节 饮料行业本质模型74

第三节 细分饮料行业研究76

一、碳酸饮料市场概况76

二、果汁市场概况78

三、天然水市场概况85

四、功能茶饮料：王老吉88

五、乳类产品市场概述93

第四节 饮料行业总结101

附录3-1 饮料产品的价值划分方法102

一、基本公式102

二、性价比计算方法103

三、虚拟价值与实际价值的划分方法105

附录3-2 奶类饮品分类标准106

第四章 论日化行业的本质107

第一节 日化行业背景108

第二节 宝洁（中国）简介110

第三节 日化行业本质介绍113

第四节 日化行业四大类产品详解115

一、洗衣粉115

二、牙膏119

三、洗发水128

四、化妆品136

第五节 日化行业总结146

第五章 保健品行业本质149

第一节 保健品的行业背景150

第二节 保健品的性价比152

第三节 保健品行业分析153

一、保健品的生命周期153

二、保健品的生命周期与其功能154

三、从内核到概念155

第四节 保健品为何需要里、外、联系156

第五节 保健品的分类157

第六节 三大类保健品行业本质分析158

一、第一类保健品（药品替代程度高）行业本质分析158

二、第二类保健品行业本质分析161

三、第三类保健品行业本质分析175

第七节 保健品行业总结178

第六章 渔业新思维——海产品行业本质分析181

第一节 简介181

一、海产食物的供应特点182

二、海产食物供应链简介186

第二节 行业本质186

一、上游业务187

二、中游业务196

三、下游业务204

第三节 案例分析总结212

第四节 行业本质结论214

附录6-1 捕鱼方法216

一、近岸渔业216

二、近海渔业217

三、远洋渔业217

附录6-2 鱼死亡后的鲜度变化218

一、僵硬阶段218

二、自溶阶段218

三、腐败阶段218

附录6-3 鱼的保鲜方法218

一、策略218

二、方法219

三、各种方法的保鲜期220