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绪论1

一、植物界的多样性1

二、植物的基本特征和植物界的划分2

三、植物在自然界及人类生活中的重要作用3

四、植物科学的发展简史7

五、植物科学的研究内容、分科及发展趋势8

六、高等农林院校植物学课程的内容、学习目的和方法8

第一章 植物细胞10

第一节 细胞概述10

一、细胞的发现及细胞学说的建立和发展10

二、细胞的基本概念11

三、原核细胞与真核细胞11

四、真核植物细胞的基本特征13

第二节 细胞生命活动的物质基础——原生质15

一、原生质的基本化学组成15

一、细胞壁19

第三节 细胞的外被结构——细胞壁与细胞膜19

二、原生质的物理性质和生理特性19

二、细胞膜22

第四节 细胞间的联络结构——纹孔与胞间连丝24

一、纹孔24

二、胞间连丝25

第五节 细胞质26

一、胞基质26

二、细胞器27

三、细胞骨架系统35

第六节 细胞核36

一、细胞核的形态及其在细胞内的分布36

二、细胞核的结构37

三、细胞核的功能39

第七节 后含物39

一、淀粉39

二、蛋白质40

五、次生代谢物质41

四、晶体41

三、脂类41

第八节 细胞的繁殖42

一、细胞周期42

二、有丝分裂43

三、无丝分裂46

第九节 细胞的生长与分化47

一、细胞的生长47

二、细胞的分化48

第二节 分生组织52

第二章 植物组织52

第一节 植物组织的概念与类型52

一、细胞特点53

二、分类53

第三节 营养组织（薄壁组织）54

一、同化组织55

二、贮藏组织55

五、传递细胞56

四、通气组织56

三、吸收组织56

第四节 保护结构57

一、表皮57

二、周皮60

第五节 机械组织61

一、厚角组织61

二、厚壁组织61

一、运输水分和无机盐的组成分子63

第六节 输导组织63

二、运输同化产物的组成分子65

第七节 分泌结构68

一、外分泌结构68

二、内分泌结构70

第八节 复合组织和组织系统71

一、复合组织71

二、组织系统72

二、根的特殊功能75

一、根的一般功能75

第三章 根75

第一节 根的功能75

第二节 根的形态类型76

一、定根和不定根76

二、直根系和须根系77

第三节 根尖的初生生长与初生结构的形成78

一、根尖分区及其初生生长78

二、根的初生结构82

二、侧根的形成及其在母根上的分布86

一、侧根原基的发生86

第四节 侧根的发生86

第五节 双子叶植物根的次生生长与次生结构87

一、维管形成层的发生与次生维管组织的形成88

二、木栓形成层的发生与周皮的形成89

第六节 根瘤与菌根90

一、根瘤91

二、菌根92

一、茎的性质96

第四章 茎96

第一节 茎的性质、生长习性及其主要生理功能96

二、茎的生长习性97

三、茎的主要生理功能97

第二节 芽与枝条98

一、芽98

二、枝条的形态特征及分枝方式100

第三节 茎尖的分区及茎的初生生长103

一、茎尖的分区103

二、茎的初生生长106

第四节 双子叶植物茎的初生结构106

一、表皮107

二、皮层107

三、维管柱108

第五节 双子叶植物茎的次生生长与次生结构及多年生木本植物茎的特点108

一、维管形成层的发生、组成及其活动109

二、木栓形成层的发生与活动111

三、多年生木本植物茎的特点113

第六节 单子叶植物茎的结构特点120

一、禾本科植物茎节间的结构120

二、单子叶植物茎的加粗122

第七节 茎的生长特性与人的生活123

一、纤维植物中茎纤维的特点123

二、枝条生根与人工营养繁殖124

三、茎的创伤愈合与嫁接126

四、抗倒伏植物茎的结构特征127

第五章 叶130

第一节 叶的生理功能130

一、叶的普通生理功能130

二、叶的特殊功能130

第二节 叶的形态131

一、叶的组成131

二、叶片的形状132

三、单叶和复叶137

四、叶序和叶镶嵌138

第三节 叶的发生和生长139

一、叶原基的发生139

二、完全叶各部分的发生139

三、叶片的发育139

第四节 叶的结构139

一、双子叶植物叶的结构140

二、禾本科植物叶的结构145

第五节 叶片结构与生态环境的关系150

一、旱生植物叶片的结构特点150

二、水生植物叶片的结构特点152

三、阳地植物和阴地植物叶的结构特点153

第六节 叶的衰老与脱落154

一、叶的衰老154

二、叶的脱落154

一、叶的生长特性与种植方式155

二、不同叶位的叶与作物产量155

第七节 叶的生长特性与农业实践155

三、叶的再生长与草皮、牧草和饲用作物生产156

第六章 营养器官之间的联系及其变态158

第一节 营养器官之间的联系158

一、营养器官功能的协同性158

二、营养器官间结构的联系160

三、营养器官生长的相关性163

二、根的变态166

一、变态的概念166

第二节 营养器官的变态及其调控166

三、茎的变态170

四、叶的变态174

五、同源器官和同功器官175

六、变态的调控176

第七章 花179

第一节 花在个体发育与系统发育中的意义179

一、花的概念与组成180

第二节 花的组成及形态180

二、花的形态类型181

三、禾本科植物小穗和小花的构造189

四、花程式与花图式190

五、花序191

第三节 花芽分化193

一、花芽分化时的顶端分生组织的变化193

二、花芽分化的时期194

三、花芽分化的过程194

第四节 雄蕊的发育和结构197

一、花丝和花药的发育197

二、花粉粒的发育过程199

三、花粉粒的形态与结构205

四、花粉粒的生活力206

五、花粉败育和雄性不育现象207

六、花药、花粉培养和花粉植物207

一、雌蕊的组成208

第五节 雌蕊的发育和结构208

二、胚珠的组成和发育209

三、胚囊的发育和结构210

第六节 开花与传粉212

一、开花212

二、传粉213

第七节 受精215

一、花粉的萌发215

二、花粉管的生长216

三、双受精过程218

四、受精与双受精作用的生物学意义219

五、多倍体的概念219

六、传粉、受精作用的调控220

第八章 种子和果实223

第一节 种子223

一、种子的发育223

二、种子的结构和类型230

三、种子的寿命和种子的休眠234

四、种子的萌发与幼苗的形成236

第二节 果实241

一、果实的形成和发育241

二、果实的类型242

三、单性结实和无籽果实245

第三节 果实和种子的传播245

一、借重力传播的果实和种子245

二、借水力传播的果实和种子245

四、借果实自身力量传播的果实和种子246

三、借风力传播的果实和种子246

五、借动物和人类传播的果实和种子247

第九章 植物界的基本类群与演化250

第一节 植物分类的基础知识250

一、植物分类的方法250

二、植物分类的各级单位251

三、植物的命名方法252

四、植物检索表的编制与应用253

第二节 植物界的基本类群254

一、藻类植物255

二、菌类植物270

三、地衣植物280

四、苔藓植物281

五、蕨类植物287

六、裸子植物297

七、被子植物310

第三节 植物界的发生和演化314

一、细菌和蓝藻的发生和演化314

二、真核藻类的发生和演化314

三、黏菌和真菌的发生和演化316

四、苔藓植物的发生和演化316

五、蕨类植物的发生和演化316

六、裸子植物的发生和演化319

七、被子植物的发生和演化322

第一节 双子叶植物纲329

一、木兰科329

第十章 被子植物主要分科329

二、樟科331

三、睡莲科332

四、毛茛科333

五、桑科335

六、胡桃科336

七、壳斗科337

八、藜科338

九、苋科340

十、石竹科341

十一、蓼科342

十二、山茶科343

十三、椴树科344

十四、锦葵科345

十五、西番莲科346

十六、番木瓜科348

十七、葫芦科348

十八、杨柳科350

十九、十字花科351

二十、杜鹃花科353

二十一、柿树科354

二十二、蔷薇科355

二十三、豆科358

二十四、桃金娘科363

二十五、大戟科364

二十六、鼠李科367

二十八、无患子科368

二十七、葡萄科368

二十九、漆树科370

三十、芸香科371

三十一、伞形科372

三十二、夹竹桃科374

三十三、茄科375

三十四、旋花科377

三十五、唇形科378

三十六、木犀科380

三十七、玄参科381

三十八、茜草科382

三十九、菊科384

第二节 单子叶植物纲388

一、泽泻科388

二、棕榈科389

三、天南星科391

四、莎草科392

五、禾本科394

六、姜科399

七、百合科401

八、石蒜科403

九、兰科405

第三节 被子植物的主要分类系统及分类原则407

一、被子植物系统演化的两种学说407

二、被子植物的主要分类系统409

三、被子植物的分类原则413

参考文献419