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第一章 总论1

第一节 会计的基本概念1

第二节 会计的对象4

第三节 会计的基本任务11

第四节 会计的方法14

第五节 会计工作的组织19

复习思考题28

第二章 会计核算的基本方法（上）29

第一节 会计科目与帐户29

第二节 复式记帐33

复习思考题48

第三章 会计核算的基本方法（下）49

第一节 会计凭证49

第二节 会计帐簿61

第三节 财产清查76

复习思考题82

第四章 粮油商品流转的核算（上）83

第一节 粮油商品购进的核算84

第二节 粮油商品销售的核算95

第三节 粮油商品调拨的核算102

复习思考题123

第五章 粮油商品流转的核算（下）125

第一节 粮油商品加工的核算125

第二节 粮油商品储存的核算137

第三节 粮油商品进价成本的计算与结转147

第四节 议价粮油经营的核算152

复习思考题160

第六章 商品流通费的核算162

第一节 商品流通费的范围和内容162

第二节 商品流通费发生的核算169

第三节 商品流通费分摊和结转的核算188

复习思考题193

第七章 粮油工业主要经营过程的核算195

第一节 原材料的核算195

第二节 生产费用的核算207

第三节 粮油产品成本的计算232

第四节 产成品和销售的核算244

复习思考题251

第八章 附营业务的核算253

第一节 其他商品经营的核算254

第二节 附营加工生产的核算264

第三节 附营饮食服务业的核算272

复习思考题281

第九章 税金和财务成果的核算282

第一节 税金的核算282

第二节 政策性补贴的核算288

第三节 财务成果的核算292

第四节 利润分配的核算295

复习思考题315

第十章 会计报表316

第一节 会计报表的意义和编制要求316

第二节 资金平衡表322

第三节 商品流通费明细表和产品成本表329

第四节 利润及利润分配表335

复习思考题342

第十一章 会计分析和会计检查343

第一节 会计分析343

第二节 会计检查366

复习思考题376

附录 习题集377

第二章 会计核算的基本方法（上）377

第三章 会计核算的基本方法（下）381

第四章 粮油商品流转的核算（上）383

第五章 粮油商品流转的核算（下）389

第六章 商品流通费的核算395

第七章 粮食工业主要经营过程的核算398

第八章 附营业务的核算406

第九章 税金和财务成果的核算410

第十章 会计报表414

第十一章 会计分析和会计检查421