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第一章 民俗风情旅游概述1

第一节 民俗风情的涵义、特征和价值1

一 民俗风情的涵义1

二 民俗风情的特征3

三 民俗风情的价值6

第二节 现代旅游的定义、特点和类型7

一 现代旅游的定义7

二 现代旅游的特点9

三 现代旅游的类型12

一 民俗风情旅游的概念13

第三节 民俗风情旅游的概念、特征和影响13

二 民俗风情旅游的特征15

三 民俗风情旅游的影响18

第二章 民俗风情旅游的构成21

第一节 民俗风情旅游者21

一 民俗风情旅游者的定义21

二 民俗风情旅游者的形成23

三 民俗风情旅游者的特点26

第二节 民俗风情旅游业28

一 民俗风情旅游业的概念28

二 民俗风情旅游业的特点31

三 民俗风情旅游业的作用34

一 民俗风情旅游资源的涵义与特点36

第三节 民俗风情旅游资源36

二 民俗风情旅游资源的分类与评估38

第三章 民俗风情旅游市场54

第一节 民俗风情旅游市场概述54

一 民俗风情旅游市场的定义54

二 民俗风情旅游消费需求及其行为56

三 民俗风情旅游产品营销策略63

第二节 中国民俗风情旅游市场74

一 中国国内民俗风情旅游市场概况74

二 中国国际民俗风情旅游市场的变化和趋势80

三 中国民俗风情旅游市场开发的必要性84

一 世界民俗风情旅游市场发展模式86

第三节 世界民俗风情旅游市场86

二 世界民俗风情旅游产品的宣传和促销94

第四章 民俗风情旅游资源的开发98

第一节 民俗风情旅游资源的开发现状98

一 国外民俗风情旅游资源开发现状98

二 中国民俗风情旅游资源开发现状105

第二节 民俗风情旅游资源的抢救与保护115

一 抢救与保护民俗风情旅游资源的思路115

二 民俗文化消亡、变导的向种形式119

三 抢救和保护民俗风情旅游资源的一个实例——云南省丽江地区民族文化资源的抢救保护与开发利用125

第三节 民俗风情旅游资源的开发和利用129

一 开发和利用民俗风情旅游资源的理论出发点129

二 开发和利用民俗风情旅游资源的原则130

三 开发和利用民俗风情旅游资源的途径137

第五章 中国民俗风情旅游149

第一节 中国民俗风情旅游的回顾149

一 中国民俗风情旅游的准备时期149

二 中国民俗风情旅游的起步时期156

三 中国民俗风情旅游的发展时期157

第二节 中国民俗风情旅游的类型165

一 与山水风光相结合的民俗风情游165

二 与民居和其他各式建筑相结合的民俗风情游169

三 与饮食文化相结合的民俗风情游175

四 与礼仪活动相结合的民俗风情游181

五 与喜庆相结合的民俗风情游198

六 大型民族风情园成为民俗风情旅游的拳头产品201

第三节 中国民俗风情旅游的发展趋势206

一 市场前景广阔，挖潜是重要的努力方向206

二 民俗风情旅游向系列化、参与化和高档化发展208

三 与国际专业旅游接轨，向国际化方向发展210

四 坚持民俗风情旅游可持续发展战略210

第六章 国外民俗风情旅游212

第一节 国外民俗风情旅游的回顾213

一 国外民俗风情旅游的准备时期213

二 国外民俗风情旅游的发展时期219

一 以历史古迹为基础的民俗风情游221

第二节 国外民俗风情旅游的类型221

二 与生活方式为主线的民俗风情游224

三 与特定专题相结合的民俗风情游235

四 与节庆相结合的民俗风情游238

五 与高科技相结合的民俗风情游243

第三节 国外民俗风情旅游的展望248

一 国际合作进一步加强，跨国、跨洲旅游加速发展248

二 综合性开发和旅游项目多样化同步发展249

三 民俗风情旅游正走上旅游开发、服务、产业和科研一体化的道路251

第七章 民俗风情旅游的实现252

第一节 民俗风情旅游的导游252

一 民俗风情导游的特点和作用252

二 民俗风情导游的方法和技巧257

第二节 民俗风情旅游的参与266

一 民俗风情旅游的准备266

二 民俗风情旅游的过程272

附录286

一 开发和利用民俗风情旅游资源的构想与设计举例286

（一）关于西双版纳“民俗”的开发与利用286

（二）民族生态旅游接待示范村的设计与实践——来自云南省迪庆藏族自治州中甸县霞给村的报告292

二 民俗风情导游方法与技巧综合运用举例345

（一）西双版纳民族风情园345

（二）“醉城”——勐腊363

主要参考文献368

后记371