图书介绍

商品学基础【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

商品学基础
  • 窦志铭主编 著
  • 出版社： 北京：高等教育出版社
  • ISBN：9787040250817
  • 出版时间：2008
  • 标注页数：249页
  • 文件大小：14MB
  • 文件页数：257页
  • 主题词：商品学－高等学校：技术学校－教材

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图书目录

第一章 商品学概述1

第一节 商品学的研究对象与内容1

第二节 商品学的产生与发展2

第三节 商品学的研究方法4

第二章 商品分类7

第一节 商品分类的概念与原则7

第二节 商品分类标志与分类方法9

第三节 商品编码13

第四节 商品条形码15

第五节 常见的商品目录和商品分类体系21

第三章 商品质量29

第一节 质量与商品质量30

第二节 影响商品质量的因素37

第三节 商业企业的质量管理42

第四章 商品标准47

第一节 标准与商品标准48

第二节 商品标准的级别53

第三节 商品标准的内容59

第四节 标准化与标准化管理60

第五章 质量监督、质量认证和消费者保护72

第一节 商品质量监督73

第二节 商品质量认证79

第三节 消费者权益保护86

第六章 工业品商品特性94

第一节 工业品商品的构成成分95

第二节 工业品商品的结构97

第三节 工业品商品的性质101

第四节 工业品商品质量的基本要求107

第五节 玻璃制品109

第六节 塑料112

第七节 洗涤用品114

第八节 日用化妆品117

第七章 纺织品与服装商品特性124

第一节 纺织原料124

第二节 纱线和纺织物131

第三节 服装136

第八章 食品商品特性145

第一节 食品及其营养145

第二节 代表性食品149

第九章 商品检验162

第一节 商品检验概述163

第二节 商品的抽样检验171

第三节 商品检验的方法174

第四节 商品品级178

第五节 我国进出口商品检验179

第六节 商业企业的商品质量监督检验181

第十章 商品包装188

第一节 商品包装及其分类188

第二节 商品包装材料193

第三节 商品运输包装的技术与方法196

第四节 商品销售包装的技术与方法199

第五节 商品包装标识200

第十一章 商品的科学养护215

第一节 商品的质量变化216

第二节 影响商品质量变化的因素及其控制220

第三节 工业品商品的养护223

第十二章 商品、自然资源和环境238

第一节 自然资源、环境与商品的生产、消费238

第二节 可持续发展与商品生命周期的环境管理240

第三节 绿色革命241

参考文献249

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