图书介绍

人类的食物【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

（美）里德曼（Riedman，R.）著；熊文华，陈国梁译著
出版社：北京：国际文化出版公司
ISBN：7800490092
出版时间：1987
标注页数：179页
文件大小：6MB
文件页数：188页
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图书目录

第一章人类过去和现在的食物1

第二章通过测体重身高得出的答案8

第三章化学建筑材料18

第四章无机营养成分32

第五章微量元素44

第六章最有益于健康的维生素54

第七章一条三十英尺长的管道88

第八章繁忙的细胞中的食物96

第九章人究竟需要吃多少食物105

第十章要充分利用食物112

第十一章食品加工的作用121

第十二章饥饿的世界136

第十三章今后的目标：向全世界人民供应食物157